OTG

와인을 마시며 전채 몇 가지를 맛보는 저녁에도, 생선과 고기를 제대로 즐기는 식사에도 어울린다. OTG는 숯불 요리와 프렌치 요리를 와인과 함께 골라 즐길 수 있는 메구로의 비스트로다.

방문객이 와인과 함께 즐긴 요리 중 하나는 메뉴에도 올라 있는 버섯 피클이다. 이를 시작으로 오리 파스트라미에 제철 과일과 리코타 치즈를 곁들이거나 에조사슴 파테 드 캄파뉴를 더하면, 조금씩 맛보며 잔을 기울이기 좋다. 또 다른 방문객은 인상 깊었던 요리로 흰살 생선의 크림 그라탱을 꼽았다. 진하고 부드러운 흰살 생선에 표면의 구운 자국이 풍미를 더했다고 한다. 메뉴에 있는 에조사슴과 긴카 돼지 목살, 제철 생선 숯불구이 가운데 식사의 중심이 될 요리를 고르는 재미도 있다. 리소토 메뉴로는 옥수수와 현지산 대합 리소토, 이탈리아산 여름 트러플 치즈 리소토가 있다. 치즈의 풍미를 즐기고 싶을 때는 후자가 좋은 선택지다. 트러플 리소토를 맛있게 먹었다는 방문객의 후기도 있어, 전채와 숯불구이 뒤에 마무리 요리로 곁들이는 방법도 괜찮다.

요리 수를 줄이면서 생선과 선택 가능한 고기 요리를 함께 맛보고 싶다면 총 5가지 요리로 구성된 캐주얼 쇼트 코스가 있다. 직접 만든 빵은 무제한으로 제공되며 미니 디저트도 포함된다. 와인 3종 페어링을 곁들이는 코스도 있어 요리마다 어울리는 와인을 고르고 싶은 사람에게 알맞다. 두 코스 모두 전날까지 예약해야 한다고 안내되어 있다. 와인은 화이트, 레드, 로제, 오렌지 와인 등을 15종 이상 갖춘 메뉴 정보도 있다. 취향에 맞춰 병 와인을 제안한다고 안내하고 있어, 요리에 어울리는 와인을 상담해 고르는 재미도 있다. 단품으로 주문할지 코스를 이용할지, 와인을 어떻게 즐길지까지 선택할 수 있는 점이 OTG의 매력이다.