OTG

ワインを飲みながら前菜をいくつかつまむ夜にも、魚と肉をしっかり楽しむ食事にも。OTGは、炭火料理とフレンチの皿をワインと合わせて選べる目黒のビストロです。

訪問客がワインとともに楽しんだ一皿には、マッシュルームのピクルスがあります。メニューにも載るこの前菜をきっかけに、鴨のパストラミと季節フルーツ、リコッタチーズや、蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュを添えれば、少しずつつまみながらグラスを進める組み立てに。別の訪問客が印象に残った料理として挙げたのは、白子のクリームグラタン。濃厚でとろりとした白子に、表面の焼き目がアクセントだったそうです。メニューにある蝦夷鹿や金華豚肩ロース、旬の魚の炭火焼きとともに、食事の中心になる皿を選ぶ楽しみもあります。リゾットなら、メニューにはトウモロコシと地ハマグリの組み合わせと、イタリア産サマートリュフのチーズリゾットが掲載されています。後者は、チーズのコクを楽しみたいときの選択肢。訪問客からもトリュフのリゾットを楽しんだという声があり、前菜や炭火焼きのあとに締めの一皿を加える食べ方もよさそうです。

品数を抑えつつ魚と選べる肉の二つを楽しむなら、全5品のカジュアルショートコースも。自家製パンは食べ放題で、ミニデザート付きです。ワイン3種のペアリングを付けるコースもあり、料理ごとの組み合わせまで選びたい人に向いています。どちらも前日までの予約が必要と案内されています。ワインは白、赤、ロゼ、オレンジなど15種以上の用意があるメニュー情報も。ボトルは好みに沿って提案すると案内されているので、料理に合わせて相談する楽しみがあります。アラカルトにするかコースで組み立てるか、飲み方も含めて選べるのがOTGらしさです。